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Silvester Gala

Hamburg, London & New York

Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise und lassen Sie das Jahr mit einem unverwechselbaren Ausblick über die Elbe ausklingen!

Ab 18:30 Uhr

Champagnerempfang mit Leckereien aus 3 Ländern

Ab 19:30

Uhr Gala-Silvesterbuffet

00:00 Uhr

1 Glas Champagner mit süßen und herzhaften Mitternachtsköstlichkeiten

UNSER HIGHLIGHT

Tanz & Musik mit der grandiosen Sönke Sievers Band, DJ Marco und eigenem Feuerwerk an der Elbe

Die Parkkosten übernehmen wir für Sie!

Auszug aus unserem Gala Büffet

Champagnerempfang
Matjes Praline | hausgeräucherte Heilbutt-Würfel | Mini Clubsandwich

Vorspeise    

The New York Style Pastrami | Orangen-Selleriesalat | Ziegenkäse gratiniert | Tomaten-Altländer-Apfel-Kompott | Caesar Salad „Suprême“ | Shrimps Cocktail

Suppe    

Hamburger Krabbensuppe | Safran-Espuma

Zwischengang von der Livestation

Surf & Turf mal anders – Hamburger Labskaus trifft Mittelmeer Jakobsmuschel| Labskaus nach Rezept des Küchenchefs | gebratene Jakobsmuschel | Glückstädter Matjes | gebratenes Wachtelei

Hauptgang Tranchier Station   

The New York Strip Loin | Smokey Pepper Sauce

Hauptgang

Atlantikzungenröllchen | Blattspinat | Champagner-Schaum | Vegetable Pie | Polenta | getrüffelte Potato skins 

Dessert   

New York Cheese Cake-Trifle | Sherry | Johannisbeere | Englische Creme

Käse    

Feine, britische Käseauswahl | verschiedene Chutneys | Senffrüchte

Mitternachts-Snack   

Fish & Chips | salt ’n’ sauce | Rémoulade | Berliner (süße Füllung)

Restaurant River View

by Maik Danowski

Mo-So: 12:00-22:00 Uhr
Frühstück:
Mo-Fr: 06:30-10:00 Uhr
Sa: 06:30-11:00 Uhr
So: 06:30-12:00 Uhr
Hein-Saß-Weg 40, 21129 Hamburg
+49 40 300 849 691