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Silvester Gala

Life is a Cabaret

„Was bringt es, allein in deinem Zimmer zu hocken?
Komm und hör, wie die Musik spielt
Das Leben ist ein Kabarett, alter Freund
Los, komm in's Kabarett“
Auszug aus „Cabaret“ von Liza Minelli

Lassen Sie sich entführen in die vergangenen Zeiten des Kabarett´s. Genießen Sie den Abend mit Champagner, kulinarischen Köstlichkeiten und lassen Sie das Jahr 2018 mit dem wundervollen und unvergleichlichen Blick über die Elbe ausklingen.

Ab 18:30 Uhr

Champagnerempfang mit Leckereien mit vielen Köstlichkeiten

Ab 19:30 Uhr

Gala-Silvesterbuffet

00:00 Uhr

1 Glas Champagner um gemeinsam auf ein glückliches Jahr 2019 anzustoßen, dazu erwartet sie ein Mitternachtsbuffet mit süßen und herzhaften Leckereien

UNSER HIGHLIGHT

Tanz & Musik mit der grandiosen Sönke Sievers Band, DJ und eigenem Feuerwerk an der Elbe

Die Parkkosten übernehmen wir für Sie!

Auszug aus unserem Gala Büffet

Champagnerempfang
Matjes Praline | hausgeräucherte Heilbutt-Würfel | Mini Clubsandwich

Vorspeise    

Reichhaltiges Salatbuffet mit Körnerbar | Wiberg Öl- und Essigauswahl
Brot-Carrée-Mix | Ciabatta Pepper & Sea Salt
Geräucherte Entenbrust | Schwarzwurzelpüree | Walnuss
Créme Brûlée vom Ziegenkäse
Shrimp-Salat
Ceviche von der Jakobsmuschel | Tomatensalat | Chili | Koriander | Limette
Räucherfisch mit dreierlei Soßen
Vorspeisen von der Live Station    Parmaschinken | Honigfeigen | Grissini | Oliven

Suppe    

Kürbis-Zimt-Cremesuppe

Hauptgang

Thunfischfilet | Sesam | Wokgemüse | Weißweinschaum | Safranrisotto
Hirschragout | Pilze | Vanillekarotten | Rotkohl
Wachtel | Portweinschalotte | Rotweinjus
getrüffeltes Kartoffelgratin

Tranchierstation

Involtini vom Rinderragout | geräuchertes Paprikapüree | Tomatenjus

Dessert   

Baby Éclairs | Schokolade-Krokant-Streifen | Käsekuchen im Glas | Tiramisu im Glas | Dreierlei Mousse | Himbeer-Mascarponecréme

Eis  

Leckere Eisauswahl mit verschiedenen Toppings

Käse    

Käseauswahl | verschiedene Chutneys | Senffrüchte | Weintrauben | Nüsse | Grissini | Früchtebrot | frisches Obst

Mitternachts-Snack

Gulaschsuppe | Baguette | Berliner

Reservieren Sie Montag bis Freitag in der Zeit von 8:00 bis 16:00 Uhr unter 040-300 849 700.

Restaurant River View

by Maik Danowski

Mo-Fr: 6:30-14:00 Uhr | 17:30-22:00 Uhr
Sa-So: 6:30-22:00 Uhr
Frühstück:
Mo-Fr: 6:30-10:00 Uhr
Sa: 6:30-11:00 Uhr
So: 6:30-12:00 Uhr
Hein-Saß-Weg 40, 21129 Hamburg
+49 40 300 849 691