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September Menü

Sellerie trifft Pfifferlinge und Kürbis

Es ist soweit. Pfifferlinge haben wieder Saison. In den kommenden Wochen stehen die Waldpilze bei Genießern hoch im Kurs. Unser Küchenchef kombiniert im September den Pfifferling mit Sellerie und Kürbis.

Aperitif

Apfelsecco aus dem "Alten Land"

Vorspeise

Sellerie-Apfelschaumsuppe | schwarzer Sesam | Rote Bete Chip

Hauptgericht

Hirschrollbraten | Wacholder-Velouté | Pfifferlinge | Schwarzwurzel-Tagliatelle

Dessert

Kürbistiramisu | Schwarze Johannisbeere-Fruchtsauce | karamellisierte Kürbiskerne

Restaurant River View

by Maik Danowski

Mo-So: 12:00-22:00 Uhr
Frühstück:
Mo-Fr: 06:30-10:00 Uhr
Sa: 06:30-11:00 Uhr
So: 06:30-12:00 Uhr
Hein-Saß-Weg 40, 21129 Hamburg
+49 40 300 849 691